蛋黄肉粽,全家一起包粽子

简单 4人份

没有和家人一起动手包粽子的端午是不热闹的,没有吃过蛋黄肉粽的人生是不完整的! 今天就来手把手教大家,如何制作出一枚精致可人、好吃不露馅的蛋黄肉粽。要好吃,就得用好料,用够料。备好新鲜芦苇叶、猪肉、软糯不粘牙的糯米,蛋黄一定要沙沙的,调好灵魂酱料,丸庄黑豆酱油兼具酱香醇香,与粽叶的清香相得益彰。这样蒸出来的粽子,不油不腻、入口咸香、回味微甜! 包粽子是个手艺活。想要口感紧实,包法一定有所讲究。对照视频,可以解决眼睛会了手不会的囧况~洗干净手,赶紧学起来吧! 最近,咱也成立了“丸庄美味研究所”,热爱美食的你,即刻添加丸庄品牌小助手微信号:wanzhuangjiangyou,即有机会成为我们的品牌“探鲜官”,每期免费邮寄给你米/面/油/调味品等产品,全力支持你捣鼓美食事业☺

蛋黄肉粽,全家一起包粽子
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食材清单

其他
  • 10个咸蛋黄
  • 13克盐
  • 20毫升丸庄黑豆红烧酱油
  • 30毫升丸庄黑豆醇酿酱油
  • 750克糯米
  • 适量新鲜粽叶
  • 适量食品专用棉绳
肉类
  • 200克猪肉
蔬菜类
  • 适量葱姜
调味料
  • 20克白糖

营养成分

热量

502.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

40.0 克

纤维

10.0 克

12.0 克

773.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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