糯米肠
简单
4人份
因为爸爸吃素，所以特意给爸爸做了这个素的肠，没有告诉他肠衣的猪的哦（偷笑中……就说是人工合成的）
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1只胡萝卜
- 2只鸡蛋
- 500克糯米
- 5朵香菇
- 适量肠衣
- 适量黑米
蔬菜类
- 适量芹菜
- 适量葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
182.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米冷水泡2～3天，标准是用手指一捻米就能碾碎。记得每天换一次水（天热半天换一次），不然会酸。
2
猪肉剁馅，加葱姜末，加入其他所有调料，用手抓匀（最好用手抓，更入味，要想好吃，得舍得一双手）。然后灌肠。
3
灌好的肠，用牙签扎几个眼，时间允许的话，挂起来晾2个小时。上蒸锅蒸1小时。
4
就好啦。
