焦糖苹果丹麦面包—海氏厨师机版

区别于做起来颇有难度的可颂，今天的这个丹麦造型简单又很是可爱。丹麦面片做成的小碗儿状，内里填充了香草卡仕达和香气浓郁的焦糖苹果粒，口感很是丰富。 气温日渐升高，开酥会越来越有难度，抓住开酥季的小尾巴，多多练习几次。今日室温21度，黄油还是比较容易软的，动作要迅速才好。 这次开酥的面团揉面用到的是Hauswirt/海氏HM770厨师机，5.5L的容量，设计合理外观简洁大方，可以轻松满足家庭日常制作面包所需。这款丹麦面包的面团400克面粉也出膜非常迅速，解放双手好选择。 Hauswirt/海氏HM770厨师机： http://t.cn/RXQApH7 配方可以做12个左右苹果丹麦，模具可以用手中类似的，不必拘泥。 卡仕达酱做法：http://www.xiachufang.com/recipe/102270002/