麻辣鲜虾锅
简单
4人份
这道菜麻辣鲜香，营养丰富，喜欢吃辣的小伙伴赶紧试做吧
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食材清单
其他
- 1把金针菇
- 4张锦州豆腐皮
- 适量一品鲜酱油
- 适量火锅底料
- 适量蒜
海鲜类
- 8只虾
蔬菜类
- 适量姜
- 适量香菜
调味料
- 适量郫县豆瓣酱
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
操作步骤：
2
第一步：①虾洗净，去虾线；
3
②豆腐皮切稍微粗点的丝；
4
③金针菇洗净，分成小朵；
5
④姜切片，蒜切末，香菜留叶；
6
第二步：起锅烧油，放入姜片爆锅，放入郫县豆瓣酱、红油火锅底料一小块小火慢炒，炒至火锅底料融化，加入适量开水，锅开后放入金针菇、豆腐皮，煮熟后捞出放入大碗中，（因人口味，也可换成其它自己喜欢的配菜）
7
第三步：
8
锅中放入虾，煮至虾熟透，盛出来整齐摆在金针菇豆腐皮上，倒入汤，把蒜末撒在菜上（能吃辣的还可以放些干辣椒段），再次起锅烧油，油热后淋入大蒜上，摆上香菜点缀即可。
