香辣牛板筋
简单
4人份
每次老公想吃牛板筋，要么在超市买成斤的，要么买成袋的，不是太咸，就是太硬，整好过节没什么事，自己做吧，又烂糊又不会太咸，喝点小酒配上此款小菜，美哉~~~
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食材清单
其他
- 味精
- 开水
- 料油
- 牛板筋
- 生抽
- 芝麻
- 花椒大料
- 蒜
- 辣椒面
- 醋
蔬菜类
- 姜
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在牛肉店买的煮熟的牛板筋，回家冲洗干净用热水把板筋泡软，切小段，撕成小条。这一步是最崩溃的，需要耐心~
2
加入盐和糖拌匀（可根据自己口味调整）
3
辣椒粉放入小碗中，倒入几滴葵花籽油拌一下，防止一会炸糊了。葵花籽油35克烧热浇在辣椒面上迅速搅开做成辣椒油（我懒，油没加花椒大料等炸）
4
牛板筋中加辣椒油，熟白芝麻，味极鲜适量，拌匀。
5
找个干净无水的玻璃瓶，装好牛板筋，盖好盖子冰箱冷藏一夜入味。其实做完我就吃了些，味道也好吃😄
