巴黎车轮饼Pairs-brest(川上文代）
简单
4人份
川上文代《西式糕点制作大全》，车轮饼是泡芙的变化样式，烤制后的车轮饼要求外表蓬松，内部空洞。 需要18cm圆形模一个，圆形裱花嘴，星形裱花嘴各一个。 近期的菜谱为明年自己的目标，封面图片是MINGJI博客的，待我做好之后上传自己的照片和步骤图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/6根香草荚
- 100-150g（视面糊状态）鸡蛋（常温）
- 100g低筋面粉
- 125g牛奶
- 200g无盐黄油
- 2个蛋黄
- 3大勺杏仁粒
- 70g无盐黄油
- 75g(这个貌似找不到，可以用焦糖酱或者榛子酱代替）帕林内
- 80g水
- 80g牛奶
- Praline奶油
- 一小撮食盐
调味品
- 100g细砂糖
调味料
- 适量糖粉
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
