维他和Kiri在一起会变成什么————维他柠檬茶奶酪蛋糕

简单 4人份

某天我在超市看到1L装的维他,赶紧抱一盒回家,喝着喝着就想着能不能用维他做点啥吃,一想就是一个月,后来碰上Kiri 芝士出了250g装,支付宝红包扫到了七块一毛三,超市又在做活动,七块五一盒,赶紧买买买,我觉得老天就是把所有碰巧都凑到一起,就是为了让我做出这个蛋糕的٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و 好吃好吃真好吃,kiri的奶酪也好吃,熬糖浆时就三不知搞一点,以前不想一整块太大了用不完放着发霉可惜了,买分装踩了雷,就一直买其他的奶酪,现在出了小份量岂有不买的道理 配方中的柠檬茶都是要煮沸使其水分蒸发志成糖浆用的,千万不要看错直接用了,那样与吉利丁的比例不对不能成型,味道也不够的( ・᷄ὢ・᷅ ) 柠檬凝乳我是做了一大罐的,只想做配方里量的同学可以把所有材料除以四,鸡蛋换成蛋黄就行了 肥肠肥肠肥肠肥肠肥肠重要的一点!现在挺冷的,尤其是南方家里没有开暖气的暖气的同学注意了!混合慕斯液和奶油时一定要迅速,不然放一会就凝固了,虽然我觉得最后成品有一粒粒酸酸的固体吃起来更爽٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 以下配方适用三能6寸蛋糕模

维他和Kiri在一起会变成什么————维他柠檬茶奶酪蛋糕
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食材清单

其他
  • 10g【可以不放】糖
  • 10g吉利丁片
  • 10g柠檬汁
  • 130g维他柠檬茶
  • 150g柠檬汁
  • 180g糖
  • 200g淡奶油
  • 200g维他柠檬茶【】
  • 2g吉利丁片
  • 30g白开水
  • 3g吉利丁片
  • 40g融化的黄油
  • 50gKiri奶油奶酪
  • 70g冰冻黄油切小块
  • 80g去掉夹心的奥利奥
  • 80g柠檬凝乳
  • 一只柠檬的柠檬皮碎屑
  • 两个鸡蛋+两个蛋黄鸡蛋
  • 奥利奥饼干底
  • 慕斯层
  • 柠檬凝乳慕斯层
  • 顶层镜面
水果
  • 柠檬凝乳
调味料
  • 10g糖

营养成分

热量

551.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

4.0 克

17.0 克

863.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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