金桔柠檬酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 500克金桔
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
809.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的原材料和工具。
2
将金桔和柠檬泡入盐水中至少十五分钟，捞出洗净备用。
3
将金桔去核切成丝。
4
将切好的金桔，冰糖，250g水倒入锅中，开大火煮至沸腾，转中小火熬制，耗时一个小时。（注意用勺子搅拌，防止粘锅）。
5
一小时后将柠檬榨成汁，加入锅内，继续小火熬半小时。（一小时后若不够粘稠，可将锅盖打开，开中大火，熬大约半个小时，使其变得粘稠即可）。
6
半小时后关火，待稍冷却后按各人口味加入适量蜂蜜（可不加）。等完全冷却后，将其装入无油无水的蜜蜂容器中，我这个配方大概可以装一个550ml的密封罐加一个100ml左右的布丁瓶。
