奶酪戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 35克色拉油
- 4个鸡蛋
- 85克低粉
- 90克奶油奶酪
- 几滴白醋
调味料
- 1克盐
- 80克糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
946.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入牛奶，植物油，蛋黄，糖，一起搅拌均匀。
2
倒入蛋清和白砂糖，打发至干性发泡。
3
分多次加入到第一步的蛋糊里，搅拌均匀
4
加入低筋面粉
5
搅拌至浓稠状
6
倒入戚风模具中（这里用的是6寸活底模具）
7
放入烤箱，150度烤15分钟，再降至140度烤25分钟（烤箱别忘记预热，放入烤箱前别忘记震一震去气泡）
8
烤完后取出蛋糕，倒扣完全冷却才能脱模。
9
将淡奶油打发至浓稠出现纹路时，加入奶油奶酪压散后在用电动打蛋器搅拌。让两者充分融合后装入裱花袋。
10
沿着边缘挤奶油。
11
在蛋糕上挤出你喜欢的裱花造型~
12
撒上装饰~（看您个人喜好哦）
13
完成啦！
