酱炒南瓜素肉片
简单
4人份
素食菜式并不一定是清清淡淡，只要将不同的酱料及食材互相配合，便以烹煮出美味又有富口感丰富的菜式~^^~
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食材清单
其他
- 1汤匙油
- 1汤匙绍兴酒
- 1汤匙麻油
- 1碗木耳
- 1碗水
- 1茶匙蒜粒
- 200g南瓜
- 2汤匙磨豉酱
- 2汤匙蓝象绿咖喱酱
- 半茶匙菇粉
- 烤麸
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
830.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将烤麸撕成小块，用调味料将烤麸腌最少2小时。
2
烧热油锅，爆香蒜粒及磨豉酱，加入南瓜炒匀后，加入其余酱料煮至南瓜半熟。
3
加入木耳炒匀，煮滚后加入烤麸炒匀，再煮至稍收汁即可。
