红烧小鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 大蒜
- 料洒
- 植物油
- 炸好的小鱼
- 生抽
- 醋
海鲜类
- 鱼露
蔬菜类
- 姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
345.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄鱼洗净，用料酒腌半个小时左右去腥。
2
一个鸡蛋加淀粉调成糊糊
3
小鱼裹上糊糊，下锅煎，火候自己掌握一下。
4
煎成两面金黄就行。
5
葱姜切好，锅留底油，爆香。
6
用生抽，老抽，盐，糖，加水加少量淀粉调成汁。
7
之后下鱼，加入料汁，炖一会。
8
收汁成型。
