茄汁带鱼

简单 4人份

炸得外酥里嫩的带鱼裹着香浓的番茄汁,酸甜开胃,是非常讨喜的一种口味~~ 更多带鱼的做法👇 【红烧带鱼】: http://www.xiachufang.com/recipe/259240/ 【糖醋带鱼】: http://www.xiachufang.com/recipe/1093569/ 【雪菜烧带鱼】: http://www.xiachufang.com/recipe/102810193/ 【剁椒蒸带鱼】: http://www.xiachufang.com/recipe/33869/ 【干烧带鱼】: http://www.xiachufang.com/recipe/33837/ 【蜜汁带鱼】: http://www.xiachufang.com/recipe/100047756/

茄汁带鱼
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食材清单

其他
  • 【主料】
  • 【其它】
  • 【腌料】
  • 【茄汁材料】
  • 姜、蒜少许
  • 姜片适量
  • 带鱼2条
  • 水淀粉少许
  • 生抽1大勺
  • 番茄酱3大勺
  • 白醋3大勺
  • 糖2大勺
  • 食用油适量
  • 高度白酒1大勺
调味料
  • 盐少许

营养成分

热量

435.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

10.0 克

纤维

4.0 克

12.0 克

696.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将带鱼切上横细花刀。码上少许盐,稍腌制

2

在薄油锅中煎金黄。起锅沥干

3

另起油锅,见热后倒入蒜蓉

4

再放入剥皮的西红柿丁,熬至黏稠

5

加番茄酱和少许糖,搅拌匀

6

再加适量的芡粉汁

7

熬好后,放入黄瓜丁

8

立刻可放入煎好的带鱼,烧开即可

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