糯叽叽的粘豆包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克燕麦米
- 100克红枣
- 100克花生
- 100克莲子
- 100克黑米
- 100克黑豆
- 200克糯米粉
- 200克红豆
- 300克中筋面粉
- 3克酵母
- 50克花芸豆
- 50克葡萄干
- 适量水
- 适量蜂蜜
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红豆前一夜泡好，然后我用电饭煲煮粥功能，加入五六块冰糖，直接熬2个小时。熬的时候不同放很多水，熬好之后红豆水倒出一会儿用。
2
这不是酱油啊！！！红糖用一点开水化开，然后再加入刚才的红豆水（至于多少，要看你多少面了。）
3
面粉加入热热的红糖水，我是做烫面的，所以不放酵母。基本到这个程度，揉面团了。
4
十八般武艺蹂躏之后，这个样子就可以了。然后放在那里醒着，我一般醒两个小时左右。
5
红豆里加入糯米粉。至于甜度你自己看，可以尝！但是要想比较甜的话，那就做好按桶放糖的准备吧😂
6
我不喜欢太干的，所以就湿乎乎这个程度。这样包起来也比较好操控，不然那些红豆根本不听话，太有想法都！
7
将面团拿出来揉吧，这次要揉的细细的，像你画完妆那个皮肤一样！又滑又软！
8
没擀的太薄，因为馅比较湿润。铺上玉米包苞，马上就有了童年的味道，哎呀！上锅蒸吧，基本开锅几分钟就好啦！
9
这步最重要！吃！！！
