自制各种果蔬溶豆

简单 4人份

我喜欢烘焙,做烘焙我是用心的。我是从溶豆开始做起的,所以在这里给大家来个详细的步骤和大家分享一下。 重点:无糖,无糖,无糖 如果想自己做好溶豆,仔细再仔细。在这里告诉大家蛋白是关键,要留到最后再打发哦。

自制各种果蔬溶豆
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 12克玉米淀粉
  • 24克奶粉
  • 2个蛋白
  • 3滴柠檬汁
  • 60克果泥

营养成分

热量

242.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

5.0 克

7.0 克

936.0 毫克

维生素

E,A

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

跟着我一起来试试吧,首先把考盘,油纸或油布铺好

2

裱花嘴套过剪好的裱花嘴袋中,剪至裱花嘴2分之1处即可。

3

装进高一点的罐子中,放置一旁备用。

4

将奶粉和锭粉混合搅拌均匀。

5

果泥和奶粉混合过筛,放置一边备用,务必先把果泥弄好,过筛!!打开烤箱预热10分钟,100度上下火。

6

蛋白加入了3滴柠檬汁,开始打发。

7

蛋白的体积变大膨胀之后,用刮刀刮去盆上溅到的蛋液。

8

继续打发,打打停停看看,打发到这种干性发泡状态就ok啦。

9

将混合好的果泥倒入打发好的蛋白里,进行搅拌,切记不要过度搅拌否则会消泡。

10

搅拌好是这个样子哦

11

装灌开始剂豆豆喽

12

南瓜🎃

13

紫薯

14

蛋黄果蔬溶豆

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