日式和风红豆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 175克水
- 20克奶粉
- 225克高筋面粉
- 22克黄油
- 300克红豆泥
- 45克低筋面粉
调味品
- 3.5克盐
调味料
- 25克糖
- 4克耐高糖酵母
营养成分
热量
119.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
333.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油以外将所有食材放入面包机揉20分钟
2
第一遍揉完将黄油倒入继续揉20分钟
3
拿出来在用手揉10分钟，面团揉光滑，中间戳洞，盖盆醒面20分钟。
4
醒制好的面团分割成10份，基本我的面团是55克到56克左右的小面团
5
红豆沙30克一个，10个揉成小球
6
用手轻轻按压面团
7
把红豆球包进面团
8
包好后放进烤箱醒发40分钟，夏天本身就热，时间不用太长就发好了
9
烤箱预热后上下火180度30分钟，根据自家烤箱调节温度。面团发酵好后上面放一个烤盘压住面团，烤制。
10
出炉防止有余温的时候就可以装袋了
