麻薯球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克高筋面粉
- 15克油
- 65克木薯粉
- 70克牛奶
- 半个鸡蛋
- 适量黑芝麻
调味料
- 20克糖
- 少许盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把糖➕牛奶➕油称重放在锅里备用（锅最好用一个高一点的锅，以免锅内的材料洒出来，奶锅最好了😋）；开中火搅拌至冒泡，然后加入备好的面粉，继续搅拌至面糊有一点粘稠；
2
面糊粘稠后关火，倒入备好的木薯粉，搅拌均匀（刚开始搅拌木薯粉时慢点，因为会粉会到处飞🤣）
3
全蛋液少量多次的加入搅拌好的面糊里面，每一次都要等蛋液充分吸收后在加入下一次，（切记！！！少量多次）
4
不知道蛋液加多少合适？那就看状态，一般好的状态就是：用刮刀轻轻的挑起面糊，要掉不掉、呈倒三角的样子、面糊看起来光亮顺滑；
5
预热烤箱，上火210度，下火190度，我的烤箱差不多用了18分钟左右，每个烤箱不一样，具体看自己的烤箱哦，还有一个很简单的方法：如果烤的过程中你闻到了香味，那就证明差不多好了，记得多注重一下哈！！！
6
出炉啦！
7
出炉啦！
8
出炉啦！很好吃，蓬蓬的，QQ弹弹的，大朋友小朋友都很爱，只可惜烤箱太小，做完一次一下就吃完了，然后再继续做第二波😂
