紫薯铜锣烧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g牛奶
- 10g玉米油
- 28g细砂糖
- 3g泡打粉
- 8g蜂蜜馅
- 一个鸡蛋
- 主料
- 辅料
- 适量紫薯
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料
2
鸡蛋磕入大碗内
3
手动打蛋器打散
4
牛奶，玉米油，蜂蜜，细砂糖混合均匀
5
倒入蛋液内，用打蛋器混匀
6
泡打粉和低筋粉混合均匀后筛入蛋液内
7
用手动打蛋器混匀，静置20分钟
8
小火热锅，冒少许热气后用刷子刷少许玉米油
9
用一个勺子勺出大半勺，把锅拿起来，蛋糊倒在锅上
10
放下去煎到起小泡，大约消掉边边的几个泡泡后，翻面煎30秒即可
11
全部煎好后放在晾架上晾凉，紫薯馅夹入
12
盖好另一个饼面，即成铜锣烧
13
切开看看，组织很绵软，口感很不错了哦
