干锅千页豆腐
简单
4人份
这是一道我一直都很喜欢的菜 每次朋友聚餐 都会点这道干锅千叶豆腐 看看谁家做的好吃 素食以后 外食的几率不多 毕竟有些无法避免 索性还是自己做吧 吃完自己做的以后 暗暗的窃喜 告诉自己：以后不用去外面吃了 打败外食了
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食材清单
其他
- 千叶豆腐400克
- 孜然粉少许
- 有机豆瓣酱1勺
- 有机酱油适量
- 白芝麻少许
- 花生油500毫升
- 莴笋1颗
- 辣椒酱1/2勺
- 青红辣椒少许
- 香芹1颗
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
233.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜蒜切碎备用。肥肉和瘦肉分开切备用，青辣椒切块备用
2
把锅子烧至冒青烟。先把肥肉下锅煸炒，把油炒出来至金黄放瘦肉、葱姜蒜翻炒，瘦肉变色，加入豆瓣酱炒出红油
3
加入木耳、千页豆腐翻炒，让每片豆腐片都粘上红油，加去生抽，一点点水烧一会，让豆腐浸入味道，放入青椒翻炒。加入盐鸡精调味道即可
4
红红红油特漂亮，食欲大增呐
