黑麦贝果，新手零失败
简单
4人份
继欧包自认为很成功之后，看朋友圈手作贝果，感觉不错，无油少糖，也是非常适合瘦身减脂的人！ 开整！ 为了避免糖水浪费，一下子弄两锅出来🤪
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食材清单
其他
- 若干葡萄干
- 1000克水
- 10克砂糖
- 200克水
- 260克高筋面粉
- 40克低筋面粉
- 4克酵母
- 90克黑麦
- 一小把奇亚籽
- 一小把干果碎
调味品
- 糖水
调味料
- 2克盐
- 50克砂糖
营养成分
热量
430.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料加到面包机搅拌成团，水一定要根据自身面粉情况添加，千万不要一股脑都加进去
2
直接用刀切成六份，有点不匀，凑合整吧🥳
3
揉圆，醒发10分钟
4
擀成牛舌状，卷起，两头相互连接
5
做好造型，放在小块油纸上
6
发酵两倍大
7
放糖水里，每一面烫30秒，此时，210度预热烤箱
8
捞出，摆回烤盘
9
入烤箱，210度，30分钟
10
表面上色，即可出锅
11
一锅糖水，做了两份！不浪费㊙️
12
双色贝果，配菊花茶🍵，完美！！
