鲍汁蒸凤爪
简单
4人份
女儿爱吃凤爪，每次去吃早茶她都可以吃好多鲍汁蒸凤爪或者鼓汁蒸凤爪。于是我就自己研究着做，自己做怎样都放心嘛。
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食材清单
其他
- 1个桂皮
- 1勺料酒
- 1汤匙老抽
- 2个八角
- 4汤匙生抽
- 5汤匙鲍汁
- 8只鸡爪
- 适量白芝麻（没有可以不放）
- 适量葱段蒜片
- 适量魔厨高汤调味品
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
323.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将凤爪洗净，切去指甲，对半切开后，加姜片汆水2-3分钟。捞出过凉水或冰水后，转入汤碗中备用。
2
锅中加入水、浓汤宝、冰糖、蚝油和老抽，煮开后，倒进装有凤爪的汤碗中。
3
水箱加满水，将汤碗放到穿孔蒸盘上，放入蒸汽烤箱。
4
选择自动烹饪程序中相应的序号P06，触摸开始按键后运行程序。
5
💡烹饪程序
6
烹饪程序：P06
7
放置层数：穿孔蒸盘，第三层
8
程序运行结束后，取出汤碗即可 。
