【宝宝辅食】自制鱼豆腐
简单
4人份
我自己是很喜欢吃鱼豆腐的，吃周黑鸭或者关东煮的时候，鱼豆腐是必吃的。这几天突然想给小朋友也做试试看，没想到味道还挺好，而且还很喜欢吃。Kyle今天22个月了，这是我第一次在他的辅食里加白胡椒粉，小月龄的宝宝也可以省去盐和白胡椒粉。 以下图文均来自干妈天团Kyle妈咪。 👇🏻👇🏻👇🏻 【自制鱼豆腐】 参考月龄：12m+ #职场妈妈做一次吃一周##DHA##手指食物# 适合对象：对以下食材不过敏的宝宝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 1个柠檬
- 1个鸡蛋
- 200克海鲈鱼
- 30克虾
- 少许白胡椒粉
- 适量食用油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海鲈鱼一条取肉（本来是以为可以取出250克鱼肉的，结果只有200克，所以最后还加了少许虾仁）。
2
柠檬切片，铺在鱼肉和虾肉上30分钟去腥。
3
将去腥后的鱼肉，虾仁加一个鸡蛋放入辅食机内搅打成泥，搅打得越细腻越好。如果辅食机可以搅打起来就不用额外加水，如果搅打不起来的话可以加少量水。
4
在鱼泥中加入少许盐、食用油、玉米淀粉、白胡椒粉一起顺时针搅打上劲。搅打的时间久一点，手会有点酸，但是鱼泥如果不上劲的话最后的鱼豆腐成品会比较松散。
5
可高温烘烤的模具刷一层油，将搅打上劲的鱼泥铺在碗内，用勺背沾水将鱼泥抹平。
6
烤箱预热至170度，烤30分钟。
7
烤好的鱼豆腐放凉脱模。
8
切块。
9
鱼豆腐给宝宝做手指食物，或者煮面煮汤都可以。
