最满意的伍仁月饼
简单
4人份
每年中秋都会做很多月饼，分享给亲戚朋友，最爱的就是伍仁月饼，丰富的馅料，加上不太喜欢过甜的大人和适合小朋友吃的刚刚好的甜度，零基础，严格执行菜谱的话新手也可以一次成功。 以下是75g的月饼，24个的量 比例为：饼皮30g馅料45g
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食材清单
其他
- （以上果仁和果脯总量保持在550克，具体材料可根据喜好更换）
- 100克核桃
- 100克花生油
- 105克温开水
- 10克清水
- 186克麦芽糖
- 1个生鸡蛋黄
- 232克糯米粉
- 280克转化糖浆
- 30克山楂条
- 30克蔓越莓
- 400克中筋面粉
- 40克葡萄干
- 50克松子
- 75克南瓜子
- 75克花生
- 75克葵花籽
- 75克黑芝麻
- 8克（50度左右即可）高度白酒
- 8克枧水
- 93克玉米油
- 刷月饼表面蛋黄液：
- 饼皮：
- 馅料：
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
697.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
