煎羊排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克1、黄油
- 1小勺1、蜂蜜
- 2片柠檬
- 2瓣蒜瓣
- 4块羊排
- 50ml1、红葡萄酒
- 装饰用沙拉菜
- 适量橄榄油
- 适量草本盐
- 适量黑胡椒
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
等冻羊排解冻，然后洗干净，沥干血水，不过也沥不全干，差不多就行了，然后切和改刀，加盐和生抽腌个二十分钟左右，后来还是全给劈开了
2
热锅，放油，姜蒜什么的，手边有什么放什么，注意火候和翻面，先把肉厚的那边煎一下
3
然后因为配料太少没有香气掩盖一下羊味儿，加了点火锅底料，炒了几下加入洋葱，放一点水，把洋葱焖熟，生洋葱太刺激了，如果喜欢这口的可以不加水炒一下直接吃
