很多人喜欢吃番茄牛腩,但我觉得番茄牛肋条更好吃,牛肋条比牛腩瘦而且肉质更细嫩,口感更鲜美,大家总感觉炖牛肉很浪费时间,没有鸡肉和猪肉那么容易熟,小火慢炖还总是怕忘了时间会干锅,其实用菲仕乐新味达快高速快锅就省了大把的时间,15分钟轻轻松松就搞定这一道美味的下饭菜,牛肋条经过受热后它的油花会和肉质溶为一体,汁多味美,入口即化。
315.0 卡
10.0 克
34.0 克
53.0 克
6.0 克
12.0 克
735.0 毫克
D,C
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
新鲜的品质比较好的牛肋条不需要焯水 用盐和黑胡椒稍微腌一下 起锅烧热适量橄榄油下锅煎 尤其脂肪的部分多煎一会儿
放土豆块和口蘑一起煎一会儿 蔬菜过油比较香 番茄入锅时尽量碎一些 翻炒几分钟加糖和盐
加一小撮Paprika 这个是烟熏辣椒粉 西餐常用来增加菜品风味 这步可以选择
加一些现磨黑胡椒 加两瓣蒜 番茄酱 加适量红酒增香 加少量开水 大部分汤汁是番茄的这样才会浓郁
小火炖煮20分钟 注意翻动不要糊锅哦
配米饭或者面包都好吃!