🍞老面馒头👴
简单
4人份
老派情怀🍵 原方：国宝级大师的中式面点圣经p280 有改动 部分步骤来源于书中 时长: 70分钟 投喂：3个 📒 老面馒头就是用前一夜培养的老面或前一天留下的面团当做酵母（面种）所制作的馒头 老面制作看这里👀 https://www.xiachufang.com/recipe/104457403/?group=share_title_a
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #干料
- #湿料
- 0.1克碱水
- 220克老面
- 40克低筋面粉
- 60克中筋面粉
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
173.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
