核桃芝麻酥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200g低粉
- 2g小苏打
- 40g（另准备少量用于涂抹在表面）鸡蛋液
- 50g熟核桃碎
- 75g玉米油
- 75g糖
- 适量熟黑芝麻
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将夹好的核桃仁和黑芝麻在电饼铛炒熟，有香味，核桃发黄即可。
2
用保鲜膜分别包住核桃和黑芝麻，用擀面杖碾碎。如果有料理机可打碎更好。
3
将核桃碎、芝麻碎、25g猪油和50g糖搅拌均匀。至此就是我当时做的汤圆馅一半的馅料。
4
放冰箱里冷藏了一会后，被老妈拿出来加了称了一下大约200g。加了90g花生油，30g糖和约200g面粉。揉成面团。
5
将面团分10个球，压扁。放烤箱180度20分钟即可。
