芋头粉蒸肉，粉糯弹牙的粉蒸肉来喽
简单
4人份
想了很久的粉蒸肉，今天终于安排上了，现在这猪肉虽然贵，但该吃还得吃呀😀
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食材清单
其他
- 100克大米
- 90克糯米
- 不到一斤五花肉
- 适量料酒
- 适量蚝油
- 适量酱油（生抽）
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量葱姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片
2
加入葱姜丝调料拌匀，腌制一小时
3
糯米和大米洗干净之后加入八角桂皮放到不粘锅小火炒
4
炒到如图这样微黄
5
放到料理机打成粉末，没有料理机的，可以用擀面杖放到保鲜袋里面碾成碎末
6
不要研磨得太细，有点颗粒感，吃起来更有口感
7
然后把粉末倒到腌制好的肉里面拌匀，如果干的话，加点水就可以了
8
因为家里有芋头，所以粉蒸肉上铺了一层芋头，上锅蒸熟，我蒸了一个小时，如果你们手头上有土豆或者南瓜的话也可以放，加点芋头很有灵魂哦
9
正好出锅搅拌一下
