伍仁馅月饼(💯)

简单 4人份

照片是刚出炉没有回油的状态~ 最讨厌伍仁的月饼,家里奶奶辈都爱伍仁,所以想试试自己做的会不会比买的好吃一点,结果非常非常成功,完美,做了一百多个带回家不够分的状态~ 糖减了15克,大众甜度刚好(对我来说偏甜) 非常成功完美版记录留用

伍仁馅月饼(💯)
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食材清单

其他
  • ❤️伍仁馅料30克*20个
  • ❤️月饼皮约20克*20个
  • ❤️蛋黄水1份
  • 15黄油
  • 1个蛋黄
  • 200克中筋面粉
  • 20克(甜度适中)细砂糖
  • 40克花生
  • 40克黑白芝麻
  • 4克枧水
  • 50克花生油
  • 50花生油
  • 60克扁桃仁
  • 60克核桃
  • 60克熟糯米粉
  • 60克瓜子仁
  • 60克蔓越莓
  • 70克(可调整)饮用水
  • 80克熟中粉
  • 8克饮用水
调味品
  • 140克转化糖浆

营养成分

热量

105.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

490.0 毫克

维生素

B,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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