松软发面饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克水
- 300克面粉
- 3克酵母
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除油以外，水和糖酵母混合，加面粉揉匀后再加玉米油进去，再次揉融合。
2
发酵至两倍大，两倍大，两倍大，重要事情说三遍。要撕开是大蜂窝，但是表面是平的。
3
分成小份，擀开，刷上油酥。
4
油酥我用的低筋面粉，就是做蛋糕的面粉，加一点盐，用烧热的油泼了。
5
圆饼中间切小口。
6
如图，围绕中心点卷起来
7
依次卷
8
卷成这样，两边捏紧，拍成饼子。
9
拍成圓饼子
10
按拍的顺序放好，先拍先烙
11
平底锅底刷油，放饼子，锅热了全程小火，我的铸铁锅保温比较好，周边高度合适，能均匀发热。
12
平底锅烙熟，饼子比较厚，软，需要立起来，烙一下周围。
13
超级松软，女儿一口气吃了三个半😄
14
出锅
15
松软，好吃😊
