蛋挞水
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 180克淡奶油
- 2个鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄打散，牛奶加淡奶油上小锅煮热，放入炼乳和糖，搅拌至融化状态。关火冷却至常温
2
打散后的蛋黄筛入低粉，Z字搅拌。这样气泡少，然后加入冷却后的混合奶液，慢慢搅拌至融化。我看君之那里是把打散蛋液和低粉分别放入冷却后的奶液里搅拌至融化。其实方法都差不多，自己去掌握，最主要是全部搅拌至无颗粒状态就好。
3
装入蛋挞皮，入烤盘。收工。
