腰果宫保鸡丁
简单
4人份
一个鸡腿一盘菜，糊辣小荔枝味型，百吃不厌下饭菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1支鸡腿肉
- 20克生抽
- 20克醋
- 3克花椒
- 3条二荆条
- 各15克葱姜蒜片
调味料
- 1克盐
- 20克糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材。
2
鸡腿肉去皮，洗净沥水水分，切1厘米的丁，干辣椒切段，姜、蒜切末。
3
鸡腿肉加入油、料酒、生抽、老抽、食盐、白砂糖、淀粉、水腌制15分钟。
4
鸡丁与干辣椒、姜末、蒜末、米醋拌匀，平铺在微波适用浅盘中，放入微波炉底部，水盒装满水，先微波火力1000W加热4分30秒。
5
然后转蒸汽100℃加热1分30秒。
6
再转微波火力1000W加热4分钟，取出，加入腰果拌匀即可享用。
