蒜香鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 五勺白醋
- 只20鸡爪
- 很多个剁辣椒辣椒
蔬菜
- 3个大蒜
- 一个姜
调味料
- 一勺糖
- 少量盐
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，水中加一勺盐，泡一个小时。蒜切沫备用。
2
锅中烧水，水开放入鸡爪，葱姜蒜，煮到鸡爪有裂纹，盛出放入凉水中冲洗。将鸡爪中的骨头踢出，放入容器中。
3
锅中烧油，油热倒入蒜沫中，（注意油温要保持在不要给蒜沫完全烫熟）蒜沫中倒入酱油，白糖，醋，蚝油，搅拌。将调好的蒜沫调料放入鸡爪中，搅匀，放入冰箱冷藏，6个小时后就可以吃了。
