自制柠檬酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 30克黄油（可选）
- 4个蛋黄
调味料
- 80克砂糖
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬上有蜡需要用开水浸泡一会儿拿出来在用盐搓洗干净
2
把每个柠檬剥下表面黄皮
3
这是剥下来的皮备用
4
在把柠檬白皮剥下来成这样
5
在把柠檬切开剥内皮只要果肉部分，白皮剥净不然会苦在加入砂糖
6
把糖和果肉搅拌一下开大火煮
7
这是柠檬皮放到料理机打成带颗粒状备用
8
煮到汤汁剩一半时即可放入柠檬颗粒，到这时改中火不能离人需要不停搅拌，小心越到最后越浓稠冒泡会蹦出来烫伤呦。
9
煮到汤汁浓稠
10
蜂蜜要等待柠檬酱不烫手时在加入不然会破坏营养成分
11
搅拌均匀即可
12
把容器消毒后趁酱还热装
13
装好瓶马上盖上盖子这样存放时间长
