羊肉胡萝卜包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克面肥
- 1勺五香粉
- 1勺香油
- 3根胡萝卜
- 400克水
- 4克碱面
- 500克面粉
- 5勺油
肉类
- 500克羊肉
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
730.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
120.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉洗净切丁
2
葱 元葱 木耳 胡萝卜切碎 豆瓣酱备用
3
羊肉馅中放入水顺一个方向搅拌 再加入生抽 料酒 豆瓣酱 白糖 葱 元葱调味腌制
4
再放入胡萝卜 木耳
5
倒入花生油先将木耳 胡萝卜拌匀
6
再倒入香油拌匀加入盐调味即可
7
盆中倒入面粉 碗中放入酵母加入温水调匀
8
酵母水不断的倒入盆中合成面团
9
面团发成2倍大
10
将面团揉匀
11
搓成长条
12
下剂子
13
按扁
14
擀成面皮
15
左手拿着面皮放入馅料
16
开始包包子捏褶封口
17
包子包好了
18
包子包好二次醒发
19
锅中加入凉水 将笼布放水里湿透铺在篦子上放上包子
20
盖上锅盖开锅后蒸15分钟关火焖3分钟出锅即可
21
装盘即可
