阿胶糕超详细零失败（附视频）

简单 4人份

“中国阿胶之乡”山东，作为一个土生土长的山东妹子，阿胶从小吃到大，从几百块一斤吃到现在几千一斤。家传的阿胶糕熬制方法，这个方子可发挥阿胶的最大功效，做出来的阿胶糕好吃不上火。我这个方子是500克阿胶的量，如果熬250克阿胶，材料减半即可。黑芝麻和核桃用熟的做出来的阿胶糕会更香，方子做出来是5.5～6斤左右阿胶糕。阿胶作为中药的一种，最好不要用铁锅熬，避免其所含的成分与铁发生反应而影响疗效，砂锅是最好的选择，如果家里没有砂锅的话，可以用不锈钢锅，因为不锈钢的成分相对稳定些。菜谱有看不明白的地方可以咨询我。