凉拌芦笋
简单
4人份
芦笋无疑是蔬菜界的小清新，在七月流火的季节，一盘凉拌的芦笋，不但养眼，也会令人胃口大开。据说，芦笋还有抗癌的功效呢。
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食材清单
其他
- 1大勺橄榄油
- 250g芦笋
- 2瓣蒜
调味品
- 1大勺醋
调味料
- 1大勺酱油
- 2g盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
芦笋去除根部老皮（削掉一层）焯水1.5-2分钟后取出摆盘。
2
淋上用海鲜酱油和少量水卸开的芝麻酱，也可加入微量蒜末或辣椒油调味，即可食用。
