椒盐大虾（酥酥酥）
简单
4人份
冰箱里剩了几只虾，说腾地方炸了它，于是发现甩外面椒盐虾好几条街，酥到没朋友，崇拜我自己。如果不试，你永远不知道你是不是被裁缝耽误的厨子。
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食材清单
其他
- 少量食用油
- 若干淀粉
海鲜类
- 7只大虾
蔬菜类
- 若干葱姜蒜
调味料
- 1小勺椒盐
- 2克盐
营养成分
热量
760.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
998.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把虾头和虾身分开，牙签挑掉虾线，洗净，放料酒，2克盐，腌制10分钟。
2
准备葱姜蒜。
3
裹玉米淀粉。
4
起锅热油，倒1cm以上的油，中大火炸虾，2-3分钟虾皮就酥脆了，捞出备用。
5
油倒出（炒菜还可以用，而且还有虾的鲜香味哦，非常好用且不浪费），洗锅，再倒入少量油，放入葱姜蒜，爆香，放入炸虾，翻炒，撒上一小勺椒盐，再翻炒。
6
出锅装盘，实在太香了。
