黄焖牛肉(无油减肥餐)
简单
4人份
嗯，作为一个减肥的苦逼，我才不会告诉你我是吃小(hong)白(shao)菜(rou),拍(dong)黄(po)瓜(rou)才吃成这个熊样的，关键不放油，完全不用担心长胖啦什么的～
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食材清单
其他
- 1只生姜
- 一把花椒
- 八角
- 十三香
- 味精
- 土豆
- 小茴香
- 尖椒
- 料酒
- 杏鲍菇
- 桂皮
- 生抽
- 生葱末
- 生蒜末
- 白芷
- 看辣度2-15个辣椒
- 老抽
- 花椒粉
- 青椒
- 香叶
- 香菇
- 黑胡椒
肉类
- 500克牛肉
菌菇类
- 草菇
调味料
- 冰糖
- 盐
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
269.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切滚刀块，开水焯一下去血沫。
2
姜切片，各种香料量如图所示。
3
将焯熟的牛肉，和上一步骤中香料加入煮锅，倒入生抽，老抽调色，料酒，十三香(不可以放多因为已经有好多大料了，大料味重了很难吃的)，胡椒粉，花椒粉，冰糖，盐。
4
将牛肉高压锅炖45分钟或煮锅小火炖2小时，加入杏鲍菇，草菇，香菇，土豆，尖椒丁再盒盖炖25分钟。
5
开锅盖加入青椒后收汁。
6
放入生葱，生蒜末，味精，拌匀盛盘出锅。
7
嗯 挺好吃的~还不胖
