烧牛肉

简单 4人份
烧牛肉
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10个干辣椒
  • 1勺生抽
  • 1块桂皮
  • 20粒花椒
  • 2勺老抽
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 3勺料酒
  • 800克牛肉
  • 8瓣蒜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 8片姜
调味料
  • 2勺豆瓣酱

营养成分

热量

205.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

5.0 克

糖

5.0 克

钠

478.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先处理牛肉 鲜牛肉或者冰冻肥牛片都可以

步骤 1
2

使用肥牛片直接从步骤3开始看

步骤 2
3

鲜牛肉的话建议使用带一些肥的

步骤 3
4

切成薄一点的片

步骤 4
5

先用油和姜片拌一拌 腌半小时以上

步骤 5
6

到要煮前15分钟

步骤 6
7

加糖、盐、粟粉、胡椒粉腌制

步骤 7
8

黑胡椒／白胡椒都可以的

步骤 8
9

盐不需要加太多，等下酱汁比较够味

步骤 9
10

将<酱汁>所有材料混合

步骤 10
11

图片上为未加水，加了水是满满一碗

步骤 11
12

中火

步骤 12
13

锅里放点油 放入切成丝的洋葱翻炒

步骤 13
14

炒到边缘黄黄的 洋葱呈半透明状

步骤 14
15

放入<酱汁>，烧开

步骤 15
16

尝一下咸甜度合不合适，缺啥就再放点啥

步骤 16
17

如果觉得口味合适，转小火

步骤 17
18

铺入牛肉

步骤 18
19

再转中大火烧至牛肉熟了就可以

步骤 19
20

不需要太久 几分钟就行了

步骤 20
21

超简单！

步骤 21
22

再配个温泉蛋和米饭简直绝杀👌

步骤 22

猜你喜欢

烧牛肉
烧牛肉
查看详情
麻辣红烧鸡爪
麻辣红烧鸡爪
查看详情
萝卜炖牛腩(红烧)
萝卜炖牛腩(红烧)
查看详情
卤猪蹄与烤猪蹄
卤猪蹄与烤猪蹄
查看详情
返回菜谱列表