烧牛肉

简单 4人份
烧牛肉
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食材清单

其他
  • 10个干辣椒
  • 1勺生抽
  • 1块桂皮
  • 20粒花椒
  • 2勺老抽
  • 2片香叶
  • 3个八角
  • 3勺料酒
  • 800克牛肉
  • 8瓣蒜
蔬菜类
  • 1根葱
  • 8片姜
调味料
  • 2勺豆瓣酱

营养成分

热量

205.0 卡

蛋白质

5.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

23.0 克

纤维

5.0 克

5.0 克

478.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先处理牛肉 鲜牛肉或者冰冻肥牛片都可以

2

使用肥牛片直接从步骤3开始看

3

鲜牛肉的话建议使用带一些肥的

4

切成薄一点的片

5

先用油和姜片拌一拌 腌半小时以上

6

到要煮前15分钟

7

加糖、盐、粟粉、胡椒粉腌制

8

黑胡椒/白胡椒都可以的

9

盐不需要加太多,等下酱汁比较够味

10

将<酱汁>所有材料混合

11

图片上为未加水,加了水是满满一碗

12

中火

13

锅里放点油 放入切成丝的洋葱翻炒

14

炒到边缘黄黄的 洋葱呈半透明状

15

放入<酱汁>,烧开

16

尝一下咸甜度合不合适,缺啥就再放点啥

17

如果觉得口味合适,转小火

18

铺入牛肉

19

再转中大火烧至牛肉熟了就可以

20

不需要太久 几分钟就行了

21

超简单!

22

再配个温泉蛋和米饭简直绝杀👌

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