牙签肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一头大蒜
- 少量十三香
- 适量孜然粉
- 适量小葱头
- 适量干辣椒
- 适量油
- 适量牙签
- 适量生抽
- 适量辣椒面
蔬菜类
- 一块姜
- 适量芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪颈肉、生菜备好
2
猪颈肉用清水冲洗干净，切成合适大小的肉块，加入烤肉酱、花雕酒用手抓匀，腌制30分钟
3
然后加入淀粉抓匀，用牙签串起
4
锅里放油，烧至5-6成热时（油冒泡），用筷子夹肉串轻放到油锅里，中火炸至两金黄
5
生菜洗净沥干水份切成细丝
6
碗里铺上生菜丝，把炸好的肉串捞出放在上面即可
