家常腊肠炒饭
简单
4人份
家里剩一点配菜，就可以充分利用，好吃的腊肠炒饭，配菜随意加，
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根葱段
- 1根香肠
- 3碗米饭
- 半根胡萝卜
- 玉米粒半罐玉米
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
144.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒饭第一步，也是最重要的一步——煮一锅好饭！水要少放，饭要呈较干的状态，要粒粒分明，不能黏在一团。 饭煮熟后，放在冰箱里冷冻，让水分进一步收干。 正宗的炒饭要用过夜的米饭炒，不过也可以将就啦
2
准备好洋葱粒、鸡蛋，还有煮熟的豆角粒
3
把腊肠煮熟，切成小粒备用
4
开锅，油热后下姜茸。炒饭必下姜茸，因为冷饭是有寒气的，要用热姜来辟除
5
然后下米饭，不断翻炒，直到水分收得比较好，米身干爽，这时候把两只鸡蛋打进去，跟米饭搅在一起，让蛋液裹着米粒
6
最后倒入配料：洋葱粒、豆角粒、腊肠粒
7
ready to serve!
