#少女心奶酪软欧#
简单
4人份
在深圳，第一次吃到“奈雪的茶”里面的软欧，一开始对这种颜值不高的面包很不感冒，奈何朋友喜欢面包，于是也买了一个！结果吃第一口就被惊艳到了！ 原来软欧是这样，原来奶酪软欧这么好吃！！！ 芝士控的我简直欲罢不能！ 而在武汉，这种软欧店并不多，且离我家都好远！作为吃货的我只能自己动手做了！还好我有面包机哈哈哈哈哈哈！ 这里我用的面包机是松下pm105……
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食材清单
其他
- 160 克奶油奶酪（馅料）
- 20 克糖粉（馅料）
- 250克高筋面粉
- 35 克砂糖
- 4 克盐
- 5 克红曲粉
- 5 克酵母
- 50 克低筋面粉
- 80克奶油
- 85 克牛奶
- 约50 克（一个鸡蛋）鸡蛋
- 适量芝麻酱（馅料）
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
187.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料倒入面包机内，酵母放到酵母桶内。 选择12饺子皮模式，一共三次！然后选择10面包面团模式。总共用时1小时45分钟。
2
面团快要揉好的时候，开始准备馅料。奶油奶酪和糖粉混合均匀，太稀了就加点奶粉。
3
将面团分为四等份。去一个面团，赶成椭圆状，加上馅料。（我忘了照相，在网上找的一张图…如涉及侵权问题，请联系我）
4
将面团揉成圈状，按贝果的做法连接。借口住按紧，否则烘烤时会爆浆。
5
放入烤箱，发酵模式，20度，30分钟。
6
面团发酵至差不多两倍大时，就可以了。表面撒上面粉。
7
用锡纸盖在面团上，入烤箱 180度20分钟
