芋泥虎皮卷
简单
4人份
好友很喜欢吃芋泥虎皮，自己也想尝尝，于是撸起袖子做虎皮啦😁。参考了一些方子，第一次做出来就很成功，自己记录一下方便下次再，顺便分享给好友，一起欢乐，快叫我小天使，哈哈哈😘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 17克玉米淀粉
- 250克牛奶
- 260克荔浦芋头
- 32克糖
- 60克紫薯
- 8个蛋黄
- 芋泥紫薯馅:
- 虎皮:
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取8个蛋黄加入30克白糖，用打蛋器打到发白
2
土鸡蛋比较黄。打到打蛋器提起来有堆叠感就差不多了
3
加入玉米淀粉，继续混合
4
倒入铺了油布的模具，模具是28✖️28的
5
立马进烤箱，上下200度，烤10分钟左右，具体看自己喜好和自家烤箱情况。
6
拿出来放晾网放凉
7
这时候取芋泥和淡奶油打发
8
涂成两头薄，中间厚
9
卷起～～自己怎么顺手怎么来
10
用油纸卷好，放冰箱冷藏最少半小时
11
开吃
