卤猪舌
简单
4人份
我自己本身很少做这些猪舌头猪尾巴之类的东西，第一次吃是同事带过来的，大家赞不绝口。后来自己宴请朋友时，也尝试着做做看，朋友们也都说好吃，抢的光光的，O(∩_∩)O~偶尔吃点就好，多吃了还是会有点腻，可能是因为我本身比较偏爱素食……
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 2个八角
- 一小片桂皮
- 一条猪舌头
蔬菜类
- 若干姜丝
调味料
- 2颗冰糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
475.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪舌洗干净
2
加盐浸泡
3
焯水，放入姜片和料酒
4
去血沫后捞出
5
把舌苔用剪刀刮干净，比刀好用
6
烧水放调料
7
水开后放入猪舌
8
小火煮熟
9
软烂入味，比买的好吃多了
