香辣蛤蜊
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许香葱
- 3斤蛤蜊
- 一勺花椒
- 一勺郫县豆瓣
- 一大把辣椒
- 一头蒜
- 少许料酒
- 少许生抽
蔬菜类
- 5片姜
- 一根葱
调味料
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
897.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内倒入油，烧至8成熟，改小火，待油稍凉后放入
2
加入黑豆豉和姜蒜，炒香
3
加入花椒，炒匀
4
加入蛤蜊和冰糖，炒匀
5
倒入干辣椒面，青椒翻炒
6
收干水分后，加入大葱，翻炒均匀后起锅
