粉条大白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个辣椒
- 勺老抽
- 干辣椒
- 料酒
- 耗油，
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 姜
- 根葱
- 片白菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将粉条用凉水泡软，推荐红薯🍠粉条，劲道有嚼头，味道也好吃些。
2
大白菜洗净，用刀切成块状，白菜邦儿单独放一边备用。
3
洗净的白菜叶子，也切块，单独放一边备用。
4
切适量葱花、姜末备用。
5
猪肉切丝，放入葱姜、少许料酒、生粉腌制入味。热锅倒入多一些油，大火炒肉丝，肉丝一变色即盛出装盘备用。
6
我每周炒一份肉丝，每次炒菜时放几根，其余的肉丝封上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，每天炒菜放些肉丝提香。
7
大火热锅，放适量油。
8
倒入葱花、姜末炒香。
9
将大白菜邦儿先下入锅中翻炒。
10
将泡软的红薯粉条，中间剪断（吃的时候方便夹起来） 锅中倒入适量水，以大火煮。
11
倒入白菜叶子，炒熟的肉丝一起煮熟，放盐调味。
12
出锅盛盘。
13
冬季养生家常菜，简单易学 😋
