香酥炸藕夹（附椒盐做法）
简单
4人份
莲藕可煲汤可凉拌可炒菜，而这次小厨想把藕炸着吃。 莲藕富含淀粉、蛋白质和天门冬素、维生素C，熟吃的话健脾开胃。 藕片被炸的外酥内软，莲藕的清甜搭配肉馅的鲜美，两种食材产生丰富的口感，咬一口真是酥香可口。再辅以蘸椒盐食，更觉回味无穷。 这道菜也深受小盆友的喜欢哦~
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食材清单
其他
- #主料
- #调料
- #辅料
- 15ml料酒
- 15ml生抽
- 1棵香葱
- 20g花椒
- 250g莲藕
- 300ml油
- 30g生粉
- 40ml冰水
- 4g泡打粉
- 5g白砂糖
- 5g白胡椒粉
- 60g面粉
肉类
- 150g猪肉馅
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
318.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
