费饭的照烧鸡腿
简单
4人份
作为肉食爱好者，鸡肉真的怎么做都好吃，这道照烧鸡腿肉，唯一的缺点就是有点费饭，一不小心，多吃了两碗！
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食材清单
其他
- 1/3勺老抽
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 1勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 3只鸡腿
- 几滴香油
- 半勺番茄酱
- 适量姜蒜葱
- 适量白胡椒
- 适量鸡精
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
424.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先准备3只这样的琵琶腿，洗净备用！
2
剔除骨头，用刀背在鸡腿肉上轻轻拍打几下，这样肉不会柴！用姜蒜腌制一会（剔骨的方法下面详说）
3
拿个小碗，把除了葱姜蒜之外的调味料混合，搅匀待用！
4
鸡腿下锅煎，中火就好，大火容易外面焦里面不熟，最好用不沾的锅，可以放一点油防止黏连！
5
注意翻面，煎到两面金黄，图中的是翻了一次的效果，远远不够的，要那种金黄色！
6
再加水加调料汁盖上锅盖煮！水不用太多，鸡腿的一半就好！
7
等到鸡腿全熟了，用筷子插进去毫不费力就熟了，大火收汁，汤汁收多少看个人喜好，因为我喜欢汤拌米饭，所以留的比较多！
8
切块装盘撒上白芝麻，开始吃吧！
