开胃酸辣汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克豆干
- 15克生抽
- 200克左右西红柿1个
- 2勺陈醋
- 3克老抽
- 3勺（30克左右）淀粉+半碗水水淀粉
- 5朵香菇
- 8朵木耳
- 少许白胡椒粉
- 适量辣椒面
菌菇类
- 少许金针菇
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油下番茄丁煸炒出沙，炒制时可以加少了水避免糊锅。
2
加入一大碗水。
3
倒入金针菇段，香菇片，火腿丝，嫩豆腐丁，木耳丝，中火煮沸，再煮5分钟。
4
加入盐，生抽，醋，胡椒粉，打入一个鸡蛋的蛋液，加入少了淀粉水煮开，关火撒上香菜。
