甜心果酱面包
简单
4人份
2018年5月16日，来自于“红叶99”的菜谱。
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食材清单
其他
- 140克牛奶
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 36克蛋液
- 50克淡奶油
- 56克细砂糖
- 60克低筋面粉
- 6克酵母
- 瓷器汤匙12勺果酱
- 芝麻适量，装饰用
- 蛋液适量，刷表面
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团材料后油法揉至出膜。
2
基础发酵2-2.5倍大，排气后分割8份，滚圆松弛15分钟。
3
取一份擀成长条形。
4
一半位置涂上果酱。
5
将没涂果酱的那一半对折过去。
6
撒适量蔓越莓干。
7
自上而下卷起来。
8
依次做好其余面团，摆在圆形烤盘中（9寸）。
9
最后发酵结束后，表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。
